Główne składniki
2,5 kg czerwonej papryki
20-25 papryczek chili,
1 główka czosnku,
3 kg marchewki
1 szklanka oleju (225 ml)
Dobre składniki
Marchewka: Bogata w beta-karoten, wzmacnia wzrok, dba o skórę oraz wspiera zdrowie układu trawiennego i układu krążenia.
Czerwona papryka: Bogate źródło witaminy C, witaminy A i przeciwutleniaczy, pomaga wzmocnić układ odpornościowy i przyspieszyć metabolizm.
Czosnek: Wspomaga krążenie krwi i ma właściwości antybakteryjne.
Ocet: Pomaga konserwować warzywa i poprawia ich smak.
Instrukcja krok po kroku
1. Zetrzyj marchewkę na tarce o grubych oczkach. Dodaj grubą sól i dobrze wymieszaj ręcznie, aż marchewka zacznie puszczać sok.
2. Posiekaj czerwoną paprykę, papryczkę chili i czosnek w robocie kuchennym. 3. Połącz wszystkie składniki, w tym pietruszkę, ocet i olej, w dużej misce. Dobrze wymieszaj.
Zobacz resztę na następnej stronie
