Pieczone ziemniaki z cebulą po amiszowsku w piekarniku
Ten przepis na pieczone ziemniaki z cebulą po amiszowsku, składający się z czterech składników, wywodzi się prosto z niedzielnego obiadu, na którym wielu z nas dorastało. Mama mojej najlepszej przyjaciółki piecze je na patelni w każdą niedzielę, odkąd ją znam, a aromat maślanych ziemniaków i słodkiej, karmelizowanej cebuli unoszący się po domu to dla wszystkich powód, by zebrać się przy stole. Przepis jest prosty, niedrogi i bardzo w duchu domowej kuchni amiszowskiej: kilka podstawowych składników, długi czas pieczenia i brak zbędnych ceregieli. To danie, które przygotowuje się w kilka minut, a potem pozwala piekarnikowi pracować, podczas gdy Ty zajmujesz się resztą dnia.
Odkryj więcej
Zioła i przyprawy
Ogrodnictwo
Owoce i warzywa
Podawaj te pieczone ziemniaki i cebulę w stylu Amiszów prosto z metalowej patelni inspirowanej stylem vintage, nakładając na wierzch, gdy jeszcze skwierczą i karmelizują się na brzegach. Idealnie pasują do klasycznych niedzielnych obiadów, takich jak smażony kurczak, klops, pieczona szynka czy pieczeń wołowa, ale równie dobrze komponują się z prostymi daniami białkowymi na wieczór, takimi jak smażone kotlety wieprzowe czy pieczony łosoś. Dodaj chrupiącą zieloną sałatę lub gotowaną na parze zieloną fasolkę, aby dopełnić talerz. Resztki pięknie podgrzej na patelni z jajkiem sadzonym na wierzchu, tworząc łatwe śniadanie lub szybki lunch.
Porcje: 4
Składniki
900 g ziemniaków odmiany russet lub żółtych, wyszorowanych i pokrojonych na kawałki o grubości 1 cm
2 duże żółte cebule, obrane i pokrojone w grube półksiężyce
4 łyżki roztopionego niesolonego masła (plus odrobina do natłuszczenia formy)
1 1/2 łyżeczki soli koszernej (lub do smaku)
Instrukcje
Zobacz resztę na następnej stronie
