Krokiety z brokułów: Zdrowe, lekkie i przepyszne
Te krokiety z brokułów przypominają trochę smażony chleb. Są łatwe w przygotowaniu i stanowią świetny sposób na przemycenie warzyw dla tych, którzy inaczej nie chcieliby jeść brokułów. Te krokiety z brokułów naprawdę wynoszą je na wyższy poziom. Ponieważ są pieczone w piekarniku, a nie smażone w głębokim tłuszczu, są zdrowsze niż zwykłe krokiety. Ale nie myśl, że brakuje im smaku. Są pełne smaku, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Do ich przygotowania potrzebujesz brokułów, jajek, cebuli, pietruszki i bułki tartej. Wystarczy wymieszać składniki, uformować krokiety i upiec w piekarniku. Takie proste i takie pyszne!
Czytaj
Jak zrobić krokiety z brokułów
Brokuły ugotuj we wrzącej wodzie przez 5 minut, ostudź pod bieżącą wodą, a następnie odcedź i osusz ręcznikiem papierowym. Posiekaj brokuły.
Wymieszaj brokuły z serem, cebulą, jajkami, bułką tartą, pietruszką, solą i pieprzem. Uformuj krokiety i ułóż na blasze do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez 15 minut.
Wskazówka
Aby uzyskać chrupiącą konsystencję, spryskaj krokiety olejem przed smażeniem. Możesz je również usmażyć na niewielkiej ilości oleju, aby były chrupiące.
Aby uzyskać bardziej mięsistą konsystencję, dodaj do smażonej masy chrupiący boczek, szynkę lub wędzonego i posiekanego kurczaka.
Aby uzyskać drobniejszą konsystencję, możesz drobno posiekać brokuły w robocie kuchennym.
Pamiętaj o posiekaniu cebuli. Jeśli kawałki będą zbyt duże, krokiety nie będą się trzymać.
Możesz dodać puree ziemniaczane do masy, aby ją rozciągnąć (szczególnie jeśli przygotowujesz ją dla dużej grupy), dodając puree ziemniaczane.
Zobacz resztę na następnej stronie
