Dopracowałam do perfekcji swój przepis na domowe Rafaello 🥥 dodając do niego cienką warstwę frużeliny malinowej 😍 Dzięki temu całość jest dosłownie, jak tort i to oczywiście w zdrowej wersji.

A tutaj już przepis na mój FIT Tort Rafaello 👇
BISZKOPT (blaszka ok. 24x24 cm):
🔸 4 jajka
🔸 50 g erytrytolu w pudrze
🔸 80 g mąki orkiszowej jasnej
🔸 20 g skrobi ziemniaczanej
🔸 1 łyżeczka proszku do pieczenia
KREM KOKOSOWY:
🔸 400 g jogurtu Skyr (naturalny lub waniliowy)
🔸 250 g serka Mascarpone (ew. Ricotta)
🔸 60-80 g wiórków kokosowych
🔸 4-5 łyżek erytrytolu w pudrze (do smaku!)
🔸 Opcjonalnie dla super stabilności: 5 g żelatyny w 25-30 ml gorącej wody
FRUŻELINA:

Zobacz resztę na następnej stronie