Składniki (na całą formę 20–22 cm, 8 solidnych porcji):
Warstwa 1: Spód Brownie

140 g orzechów włoskich

80 g płatków owsianych górskich

15 g ciemnego kakao

50 g masła (rozpuszczonego)
Warstwa 2: Masa Serowa

500 g twarogu półtłustego (mielonego, z wiaderka dobrej jakości)

300 g skyru naturalnego

100 g erytrytolu (zmielonego na puder)

20 g żelatyny (+ 80 ml gorącej wody do rozpuszczenia)

Kilka kropel aromatu waniliowego
Warstwa 3: Malinowa Żelka

350 g malin (mogą być mrożone)

25 g nasion chia

20 g erytrytolu (opcjonalnie, jeśli wolisz słodsze)