Miska domowego komfortu
Kremowa zupa brokułowa z ziemniakami w 20 minut 🥣💚
Niektóre dania potrafią przenieść nas w czasie już samym zapachem. Ta zupa brokułowa z ziemniakami jest właśnie taka. Jest prosta, ciepła i godna polecenia – jak miękki koc na ramionach po długim dniu. To danie, które przygotowywano, gdy czasu było mało, ale troska o szczegóły była ważna i za każdym razem wychodzi idealnie.
W zaledwie 20 minut otrzymasz sycącą, kremową zupę, idealną na wieczory w tygodniu, gdy chcesz dobrze zjeść bez zbędnych komplikacji – a potem usiąść i cieszyć się spokojem.
Składniki na rozgrzewający posiłek
Ziemniaki: 4–5 średnich (najlepiej mączystych, dla dodatkowej kremowości)
Brokuły: 1 duża główka, podzielona na małe różyczki (użyj łodygi!)
Cebula: 1 żółta cebula, drobno posiekana
Marchewka: 1 średnia, pokrojona w kostkę (dla słodyczy i koloru)
Bulion warzywny: 1 litr
Śmietana: 2 dl (bitej śmietany lub śmietanki do gotowania)
Ser: 1–2 dl startego, aromatycznego sera (ser cheddar lub parmezan sprawdzi się świetnie)
Przyprawy: Sól, świeżo zmielony czarny pieprz, szczypta gałki muszkatołowej
Świeży koperek: Do podania
Masło lub olej: Do smażenia
Oto jak – krok po kroku do sukcesu
1. Przygotuj bazę
Zobacz resztę na następnej stronie
