Czy wiesz, że kurczaki nie powinny być wegetariankami, niezależnie od tego, co jest napisane na opakowaniu wysokiej jakości jaj ekologicznych z wolnego wybiegu? Kurczaki są z natury wszystkożerne i oprócz mięsa, ich zdrowa dieta obejmuje larwy mącznika młynarka, chrząszcze, koniki polne, robaki i wszelkie inne stworzenia, które mogą znaleźć w glebie. Słyszałem nawet o kurczakach polujących na małe gryzonie i węże!
Gdy zintegrujesz wszystkie te źródła w zdrowej diecie, spożywane składniki odżywcze zostaną przeniesione do jaj i skoncentrowane w żółtkach. Według niedawnego badania przeprowadzonego przez Mother Earth News, które przeprowadziło własną analizę jaj, oraz przez Uniwersytet Stanowy Pensylwanii, jaja są bogate w witaminy A, D i E, a także zawierają wyższy poziom beta-karotenu i kwasów tłuszczowych omega-3.
Wszystko to oznacza, że jaja od kur z wolnego wybiegu są najzdrowsze. I to jeden z powodów, dla których hodujemy kurczaki, prawda?
Jak więc uzyskać te piękne, ciemnożółto-pomarańczowe kolory u naszych kur na podwórku?
Pozwól kurom swobodnie biegać i jeść wszystko, co znajdą w glebie, aby uzyskać ten żółto-pomarańczowy kolor.
Karm je dużą ilością świeżej zieleniny, aby zwiększyć zawartość luteiny w żółtkach jaj. Im ciemniejsza zieleń, tym lepiej; Dlatego często przygotowuję świąteczne posiłki z amarantusem (jednym z moich ulubionych letnich warzyw), jarmużem, kapustą włoską, liśćmi brokuła i wszystkim innym, co znajdę w ogrodzie. Jeśli jest zima i brakuje warzyw ogrodowych, można je karmić lucerną.
"" Poprzedni
Zobacz resztę na następnej stronie
