Przygotowanie nadzienia serowego:
Ubij ser, cukier puder, cukier waniliowy, proszek budyniowy, jogurt i jajka na gładką masę. Jeśli używasz grudkowatego sera, możesz go krótko zmiksować blenderem ręcznym na koniec, aby uzyskać gładką masę.
Przygotowanie warstwy makowo-kokosowej:
Białka ubij z cukrem kryształem na sztywną pianę. Następnie delikatnie wmieszaj mak i wiórki kokosowe.
Podpieczenie spodu:
Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 25 × 35 cm papierem do pieczenia.
Zetrzyj połowę ciasta na dno blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 10 minut.
Nadzienie:
Rozłóż pokrojone morele na podpieczonym spodzie. Wylej na nie nadzienie serowe, wyrównaj i równomiernie rozłóż warstwę makowo-kokosową.
Na koniec zetrzyj drugą połowę ciasta.
Pieczenie:
Piec przez kolejne 50 minut w temperaturze 170°C, aż ciasto nabierze ładnego, złocistego koloru.
Wykończenie:
Pozostawić ciasto do całkowitego ostygnięcia, a następnie posypać cukrem pudrem i pokroić. Ciasto
Wskazówki.
Zamiast moreli można użyć malin, jagód lub wiśni.
Ciasto smakuje wyśmienicie następnego dnia, gdy smaki się połączą, a ciasto zmięknie.
Smacznego!
Zobacz resztę na następnej stronie
