Składniki, forma 20×20
120g ciastek bez cukru 2 budynie śmietankowe bez cukru ugotować w 700ml mleka, dodać 3 łyżki erytrytolu, wystudzić. 180g kajmaku bez cukru180g mrożonych malin, zblendować z 3 łyżkami erytrytolu, pół szklanki wody i 1 łyżką jogurtu naturalnego. 1 łyżka żelatyny, rozpuścić w odrobinie wrzątku, wystudzić. Gdy już będzie zimna wylać do masy malinowej.
Formę wyłożyć papierem, ciastka podzielić na 3 części. Jedną część poukładać na spód, na to budyń, druga warstwa ciastek, masa kajmakowa, ostatnia warstwa ciastek. Na wierzch masa malinowa. Na wierzch można zetrzeć 2-3 kostki czekolady bez cukru.
Zobacz resztę na następnej stronie
