Przepis na szarlotkę mamy:
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i tłuszcz. Dodaj żółtko i tyle mleka, aby uzyskać około 1 szklanki płynu. Mieszaj wszystkie składniki, aż ciasto będzie gładkie.
Krok 2: Przygotowanie formy i spodu
Wskazówka: Najlepiej sprawdzi się forma o wymiarach 35 x 25 cm. Rozwałkuj połowę ciasta, aby pasowała do formy i delikatnie dociśnij.
Krok 3: Nałóż warstwy nadzienia.
Rozłóż równomiernie 2-3 garście płatków kukurydzianych na spodzie. Ułóż pokrojone jabłka w jednej warstwie na wierzchu ciasta śniadaniowego.
Krok 4: Dopraw i dodaj masło
Wymieszaj cukier i cynamon w małej misce. Posyp jabłka mieszanką równomiernie. Posyp posiekanym masłem.
Krok 5: Dodaj pozostałe ciasto na wierzch.
Rozwałkuj pozostałe ciasto i umieść je na jabłkach. Dokładnie dociśnij brzegi.
Krok 6: Posmaruj sosem jajecznym i słoik.
Roztrzep jajko z 1 łyżeczką cukru. Posmaruj ciasto mieszanką. Zrób kilka małych nacięć w cieście, aby para mogła uchodzić podczas pieczenia.
Krok 7: Piecz
Piecz w temperaturze 220°C przez 25–30 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe.
Krok 8: Polej i podawaj
Gdy ciasto jest jeszcze ciepłe, wymieszaj cukier puder, ekstrakt waniliowy i tyle mleka, aby uzyskać cienką warstwę lukru. Równomiernie polej ciepłe ciasto lukrem. Pokrój na kawałki i podawaj na ciepło.
Zobacz resztę na następnej stronie
