Stosuję tę metodę niemal codziennie, odkąd nauczyłem się jej od 70-letniego mistrza.

Składniki (na 1 blachę – ok. 24 mini chlebki):

• 500 g mąki pszennej typ 550

• 1 łyżeczka soli

• 7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych

• 300 ml letniej wody

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• 1 jajko do posmarowania (opcjonalnie)

Wszystkie składniki znajdziesz w Biedronce, Lidlu, Auchan, Carrefour.

Zobacz resztę na następnej stronie

Następny »»