Pamiętam, jak babcia zawsze piekła to ciasto, kiedy świeciło słońce za oknem, a kuchnia pachniała wanilią i śmietaną. Ten przepis to dla mnie smak dzieciństwa – wilgotne, lekko kwaskowate dzięki twarogowi, z miękką, rozpływającą się w ustach strukturą. Za każdym razem, gdy piekę to ciasto, czuję się jakbym robiła coś wyjątkowego, prostego, ale jednocześnie magicznego. Nie wiem, czy to sekret babcinej miłości, czy po prostu cudowna kombinacja składników. Ale jedno jest pewne – to ciasto zawsze wywołuje uśmiech i gromadzi wszystkich wokół stołu!
Szybkie informacje
- Porcje: 8
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 50 minut
- Łączny czas: 65 minut
Składniki
Do dania głównego:
- 1 ¾ cups mąki uniwersalnej
- 1 cup cukru
- 8 ounces twarogu (quark) – dobrze odciśniętego
- 4 duże jajka
- ½ cup masła, miękkiego
- 2 tsp proszku do pieczenia
- 1 tsp ekstraktu waniliowego
- ½ lemony – sok i skórka
- Szczypta soli
Zobacz resztę na następnej stronie
Publicité Publicité
