Jest tak dobre, że będziesz je robić dwa razy w tygodniu! Proste i pyszne!

 Sposób przygotowania:

 Przygotuj ciasto:

W misce połącz wodę, cukier i drożdże. Odstaw na 10 minut do spienienia. Dodaj mąkę, sól i oliwę. Wyrób elastyczne ciasto – ręcznie lub mikserem z hakiem (ok. 8–10 minut). Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.

 Formowanie:

Wyrośnięte ciasto przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozciągnij palcami na kształt okrągły lub owalny. Palcami zrób charakterystyczne wgłębienia.

 Posmaruj i posyp:

Połącz roztopione masło z czosnkiem i ziołami. Posmaruj całość chlebka. W zagłębienia powkładaj kawałki mozzarelli.

 Pieczenie:

Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra-dół) przez 20–25 minut, aż wierzch będzie złocisty, a chlebek puszysty i aromatyczny.

 Czas przygotowania:

• Wyrabianie i wyrastanie: 1 godzina 10 minut
• Pieczenie: 25 minut
• Całkowity czas: ok. 1 godzina 35 minut

 Porady:

• Możesz dodać ulubione zioła: bazylia, rozmaryn, tymianek.
• Świetnie smakuje z oliwą z oliwek lub dipem jogurtowo-czosnkowym.
• Zamiast mozzarelli możesz użyć fety, goudy lub parmezanu.

 Dlaczego warto piec go regularnie?

 Miękki, puszysty i niezwykle aromatyczny
 Pasuje do wszystkiego – od zupy po sałatkę
 Łatwy w przygotowaniu – nawet dla początkujących
 Świetny na imprezy, kolacje i pikniki
 Wygląda i smakuje jak z włoskiej restauracji!

Zobacz resztę na następnej stronie