Wprowadzenie
Te miękkie, złocistobrązowe placki są lekkie, puszyste i lekko ciągnące – idealne na kanapki, do maczania lub do podania z ulubionymi potrawami. Przygotowywane na patelni, a nie w piekarniku, są proste, szybkie w przygotowaniu i wymagają tylko podstawowych składników.
Składniki
2 ½ szklanki mąki pszennej
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżka drożdży instant
1 szklanka ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
Dodaj mąkę do ciasta
Połącz mąkę, cukier, sól i drożdże w dużej misce. Dobrze wymieszaj.
Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek i mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto.
Wyrabiaj ciasto przez około 8 do 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Przykryj i odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około godzinę lub do podwojenia objętości.
Podziel ciasto na równe porcje i uformuj z nich kulki.
Spłaszcz każdą kulkę na okrągły placek dłońmi lub wałkiem do ciasta.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i smaż każdy bochenek przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będzie złocistobrązowy i napęczniały. Sposób przygotowania:
Zanim przejdziesz dalej, nie przegap tego fragmentu…
👉Szczegółowa instrukcja krok po kroku, dzięki której ten przepis za każdym razem będzie idealny.
Od konsystencji po smak, drobne szczegóły mogą mieć ogromne znaczenie.
Przejdź na następną stronę, aby zobaczyć cały proces.
Zacznij od aktywowania drożdży ciepłą wodą, aby ciasto odpowiednio wyrosło.
Naczynia do gotowania i jedzenia
Pozostaw ciasto na tyle, aby odpoczęło wystarczająco, aby stało się miękkie i puszyste.
Zobacz resztę na następnej stronie
