Ciasto z musem truskawkowym: przepis na piękny i pyszny deser

 Sposób przygotowania:

 Biszkopt:

1. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
2. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj.
3. Wlej do formy i piecz w 180°C przez 20–25 minut. Wystudź.

 Krem śmietankowy:

1. Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie.
2. Ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywno.
3. Dodaj mascarpone i dalej miksuj.
4. Na końcu dodaj przestudzoną żelatynę i dokładnie połącz.

 Mus truskawkowy:

1. Zblenduj truskawki z cukrem i sokiem z cytryny.
2. Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie, połącz z musem.

 Składanie ciasta:

1. Na wystudzony biszkopt w formie wyłóż krem śmietankowy. Wstaw do lodówki na 1 godz.
2. Następnie delikatnie wylej mus truskawkowy. Schładzaj przez kolejne 2–3 godziny lub całą noc.
3. Udekoruj świeżymi truskawkami.

 Czas przygotowania:

• Przygotowanie: 30 minut
• Chłodzenie: 4 godziny
• Łącznie: 4 godz. 30 min

 Idealne na:

• Urodziny
• Letnie przyjęcia
• Święta i specjalne okazje
• Niedzielny deser z rodziną

 Dlaczego pokochasz ten przepis?

 Piękny efekt wizualny – warstwowe ciasto jak z cukierni
 Delikatna struktura i naturalna owocowa świeżość
 Bez pieczenia drugiej warstwy – szybkie i łatwe
 Możliwość modyfikacji – możesz użyć malin, mango czy borówek

Zobacz resztę na następnej stronie