Czas przygotowania: 5 minut
Czas przygotowania: 50 minut
Czas całkowity: 55 minut + czas chłodzenia
Porcje: 6 osób
Kalorie (szacunkowo)
Całkowita wartość kaloryczna: ok. 650 kcal
Kalorie w porcji: ok. 110 kcal
Kalorie w 100 g: ok. 95 kcal
Składniki
2 szklanki (ok. 500 g) jogurtu greckiego
3 średnie jajka
½ szklanki (ok. 60 g) skrobi kukurydzianej
Słodzik (erytrytol, miód lub inny, w różnych ilościach)
3 krople naturalnego ekstraktu waniliowego
Przygotowanie
Dodaj przesianą mąkę kukurydzianą i delikatnie wymieszaj, aby uniknąć grudek.
Wyłóż tortownicę o średnicy 18-20 cm lekko natłuszczonym lub wilgotnym papierem do pieczenia, aby ciasto lepiej się przyklejało.
Wlej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 50 minut lub do momentu, aż wierzch lekko się zarumieni.
Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia na co najmniej 30 minut przed wyjęciem go z formy i podaniem.
Wskazówka: Aby uzyskać bardziej kremową wersję, zastąp część jogurtu lekkim serkiem ricotta.
Podawaj ciasto ze świeżymi owocami, kompotem malinowym lub laskami cynamonu.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni.
Zobacz resztę na następnej stronie
