Publicité

🍓 Lekki torcik z kremem i galaretką – bez cukru, za to pełen owoców! Idealny na lato – delikatny biszkopt, puszysty krem i owocowa galaretka! 🍒💧

adminon
Publicité

Publicité

👩‍🍳 PRZYGOTOWANIE:

🔹 BISZKOPT:
1️⃣ Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywno ze szczyptą soli.
2️⃣ Dodawaj erytrytol partiami – aż masa będzie gładka i lśniąca.
3️⃣ Dodaj żółtka, zmiksuj krótko.
4️⃣ Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i wmieszaj delikatnie łyżką.
5️⃣ Przelej ciasto do tortownicy (17 cm) wyłożonej papierem.
6️⃣ Piecz:
• Air fryer – 150°C przez 30–35 min
• Piekarnik – 170°C do suchego patyczka
7️⃣ Po ostudzeniu przekrój biszkopt na 2 blaty.

🔹 KREM:
1️⃣ Rozpuść żelatynę we wrzątku, przestudź.
2️⃣ Śmietankę ubij na sztywno, dodaj skyr i erytrytol, zmiksuj.
3️⃣ Łyżkę masy wymieszaj z żelatyną, a potem dodaj do reszty kremu i zmiksuj.

🔹 ZŁOŻENIE CIASTA:
1️⃣ Na spód tortownicy połóż pierwszy blat, wyłóż krem, przykryj drugim blatem.
2️⃣ Wstaw do lodówki na min. 30 minut.

🔹 GALARETKA:
1️⃣ Rozpuść galaretkę w gorącej wodzie, przestudź.
2️⃣ Na wierzch ciasta ułóż owoce.
3️⃣ Zalej tężejącą galaretką.
4️⃣ Wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny.

Zobacz resztę na następnej stronie

Publicité

«« Poprzedni
Publicité