Teraz wymieszaj parmezan, pieprz i bułkę tartą.
Pasztet ziemniaków:
Dopraw odsączone ziemniaki oliwą.
Następnie obtocz je w bułce tartej.
Owiń boczkiem: Owiń ziemniaki plasterkami boczku.
Pieczenie: Piecz ziemniaki przez 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita).
Ziemniaki zawijane w boczek
Składniki
10 twardych ziemniaków (ok. 100 g każdy)
200 g boczku
2 gałązki świeżego rozmarynu
50 g masła, pokrojonego na małe kawałki
sól
pieprz
Przygotowanie
Najpierw dokładnie umyj ziemniaki i gotuj je w osolonej wodzie przez 20–25 minut.
W międzyczasie usuń igiełki z gałązek rozmarynu. Ułóż dwa plasterki boczku, lekko na siebie nachodzące, i posyp około połową rozmarynu.
Teraz przekrój ugotowane ziemniaki wzdłuż, delikatnie je rozchyl i dopraw solą i pieprzem.
Dodaj pozostałe igiełki rozmarynu do ziemniaków i połóż na wierzchu mały kawałek masła.
Następnie delikatnie dociśnij ziemniaki, owiń je boczkiem, umieść w naczyniu do pieczenia i grilluj w piekarniku przez około 15 minut.
Ziemniaki świetnie sprawdzą się również na grillu wyłożonym folią aluminiową; Grilluj przez około 12-15 minut, aż będą chrupiące. Tzatziki lub dip czosnkowy idealnie do tego pasują.
Zobacz resztę na następnej stronie
