Zdrowe ciasteczka bez mąki i cukru!

 Sposób przygotowania:

 Rozgrzej piekarnik:

Nagrzej piekarnik do 160°C (góra–dół). Przygotuj blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

 Wymieszaj składniki:

W misce połącz wszystkie orzechy, nasiona i suszone owoce. W małym garnuszku podgrzej delikatnie miód z olejem kokosowym (nie gotuj!). Zalej mieszankę orzechową i dokładnie wymieszaj.

 Formuj ciasteczka:

Za pomocą łyżki nakładaj porcje masy na blaszkę i formuj ciasteczka, lekko je dociskając (można użyć obręczy metalowej lub pokrywki od słoika jako formy).

 Piecz:

Piecz przez 12–15 minut, aż ciasteczka lekko się zarumienią. Odstaw do całkowitego wystudzenia – stwardnieją po ostygnięciu.

 Czas przygotowania:

• Przygotowanie składników: 10 minut
• Pieczenie: 15 minut
• Studzenie: 10 minut
• Łączny czas: ok. 35 minut

 Przechowywanie:

• Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 1 tygodnia.
• Można również zamrozić – idealne jako awaryjna przekąska.

 Porady:

• Dla wersji wegańskiej użyj syropu klonowego lub agawy zamiast miodu.
• Chcesz mniej tłuszczu? Pomiń olej kokosowy – ciasteczka nadal będą zwarte i chrupiące.
• Możesz dodać cynamon, wanilię lub skórkę z pomarańczy dla aromatu.

 Dlaczego warto zapamiętać ten przepis?

 Bez mąki, bez cukru, bez wyrzutów sumienia
 Chrupiące, słodkie i naturalnie zdrowe
 Doskonałe jako przekąska do szkoły, pracy lub po treningu
 Bogate w błonnik, białko i zdrowe tłuszcze
 Szybkie, łatwe i nieziemsko dobre!

Zobacz resztę na następnej stronie