3.
Babciny klasyk odkryty na nowo: Ciasto z budyniem waniliowym w foremce – smak dzieciństwa!
Niektóre przepisy są po prostu ponadczasowe – jak to Ciasto z budyniem waniliowym w foremce, które z każdym kęsem przenosi nas do babcinej kuchni. Kremowy budyń łączy się z maślanym kruszonkiem i soczystym, lekkim spodem: idealne połączenie faktur i smaków.
Czy to na niedzielną kawę, kolejne urodziny, czy po prostu słodka przekąska – to ciasto w foremce jest szybkie w przygotowaniu, idealne do dzielenia się i gwarantuje, że zadowoli całą rodzinę. A co najważniejsze: smakuje równie pysznie prosto z pieca, jak następnego dnia.
Ulubione ciasto babci w nowej odsłonie! Ciasto z budyniem waniliowym w foremce – takie kremowe, takie chrupiące, takie pyszne!
Składniki:
Na blachę do pieczenia (ok. 38 x 45 cm)
Ciasto:
320 g mąki
200 g cukru
220 g masła
3 jajka
1 opakowanie proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego
Lukier:
1 l mleka
2 opakowania proszku do budyniu waniliowego
2 opakowania cukru waniliowego
3 łyżki cukru
Kruszonka:
320 g mąki
150 g cukru
150 g masła
Przygotowanie:
Ugotuj budyń:
Wymieszaj proszek budyniowy z niewielką ilością mleka i 3 łyżkami cukru do uzyskania gładkiej masy.
Zagotuj pozostałe mleko, dodaj proszek budyniowy i gotuj przez około 1 minutę.
Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia, od czasu do czasu mieszając.
Przygotowanie ciasta:
Utrzyj masło z cukrem, cukrem waniliowym i jajkami na puszystą masę.
Stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, mieszając.
Rozłóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj.
Rozłóż budyń:
Rozłóż lekko ostudzony budyń na cieście i również go wygładź.
Przygotuj kruszonkę:
Wymieszaj mąkę, cukier i masło ręcznie lub mikserem elektrycznym, aż powstanie kruszonka.
Posyp równomiernie budyń kruszonką.
Piecz:
W piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 35–40 minut lub do momentu, aż budyń nabierze złocistego koloru.
Upiecz.
Wskazówka:
Ciasto smakuje najlepiej świeżo upieczone, ale następnego dnia pozostaje cudownie wilgotne!
Smacznego!
Zobacz resztę na następnej stronie
