Przygotowanie
Najpierw, kochani, wyłóżcie dno tortownicy o średnicy 26 cm papierem do pieczenia. Następnie posmarujcie boki masłem i oprószcie mąką.
Oddzielcie białka od białek, przełóżcie białka do wysokiego naczynia i odstawcie na bok.
Następnie utrzyjcie masło z cukrem i szczyptą soli na jasną i puszystą masę. Następnie natychmiast dodawajcie żółtka, jedno po drugim, do masy maślanej za pomocą miksera.
Następnie dodajcie skórkę z limonki, kaszkę manną, proszek do pieczenia i budyń. Na koniec dodaj twaróg i mieszaj, aż powstanie gładka masa.
W razie potrzeby dodaj rodzynki do smaku. Na koniec ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj je do masy.
Wlej masę twarogową do przygotowanej tortownicy i wygładź powierzchnię.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 170°C (340°F) przez około 60 minut lub do uzyskania złocistego koloru. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie przełóż na kratkę i zdejmij spód oraz papier do pieczenia. Do podania:
Pokrój sernik na kawałki i podawaj.
Smacznego!
Zobacz resztę na następnej stronie
