Procedura:
Umyj truskawki pod bieżącą wodą, osusz i pokrój je wzdłuż na cienkie plasterki. Odsącz na sicie.
Ubić śmietanę z cukrem waniliowym na sztywną i puszystą masę. Dodać mascarpone i krótko miksować do uzyskania gładkiej masy (nie ubijać zbyt długo, bo masa się zwarzy).
Przygotuj foremkę o wymiarach około 20 × 30 cm. Delikatnie zanurz biszkopty w lemoniadzie i układaj je jeden obok drugiego na dnie foremki, aż będzie całkowicie wypełniona.
Rozłóż warstwę kremu mascarpone na biszkoptach, następnie dodaj warstwę plasterków truskawek. Kontynuuj z kolejną warstwą kremu.
Ponownie ułóż nasączone biszkopty na kremie. Powtarzaj proces – naprzemiennie krem mascarpone, truskawki i biszkopty – aż do wyczerpania składników. Gotowy deser wstaw do lodówki na co najmniej 2–3 godziny.
Po ostygnięciu pokrój i podawaj. Smacznego!
Zobacz resztę na następnej stronie
