Przepis na ciasto z kremem pomarańczowym bez pieczenia

 Sposób przygotowania:

 Spód:

Herbatniki rozdrobnij blenderem na drobny piasek. Wymieszaj z roztopionym masłem i wyłóż masę na dno tortownicy. Ugnieć i włóż do lodówki na 20 minut.

 Masa serowa:

Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na 10 minut do napęcznienia. Podgrzej delikatnie do rozpuszczenia (nie gotuj!). W misce ubij śmietankę z cukrem pudrem na półsztywno, dodaj serek, wanilię, sok z cytryny i delikatnie wymieszaj. Na koniec wlej rozpuszczoną żelatynę cienkim strumieniem, energicznie mieszając.

Wylej masę serową na schłodzony spód i wstaw do lodówki na 1–2 godziny.

 Warstwa pomarańczowa:

Sok pomarańczowy podgrzej z cukrem. Żelatynę namocz w wodzie, następnie rozpuść i dodaj do ciepłego soku. Ostudź lekko i delikatnie wylej na stężałą masę serową.

Wstaw ciasto ponownie do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc.

 Czas przygotowania:

• Przygotowanie: 30 minut
• Chłodzenie: min. 6 godzin
• Całkowity czas: ok. 6,5 godziny (w tym chłodzenie)

 Podanie:

• Podawaj schłodzone, z plasterkiem pomarańczy lub odrobiną bitej śmietany
• Idealne na lato, przyjęcia, urodziny, święta i jako elegancki deser

 Porady:

• Możesz dodać cienką warstwę dżemu pomarańczowego między kremem a galaretką
• Dobrze sprawdza się też galaretka pomarańczowa z torebki jako alternatywa
• Twaróg można zastąpić mascarpone lub serkiem Philadelphia dla delikatniejszego smaku

 Dlaczego warto zapisać ten przepis?

 Nie wymaga pieczenia – idealny na upały
 Lekki, orzeźwiający, z piękną, cytrusową nutą
 Kremowy środek i galaretka dodają wyjątkowej lekkości
 Świetny na specjalne okazje – wygląda luksusowo i smakuje jeszcze lepiej!
 Prosty w przygotowaniu, a efekt WOW gwarantowany

Zobacz resztę na następnej stronie