Przygotowanie:
Gotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
Smażenie semoliny: Rozgrzej olej lub tłuszcz na patelni. Dodaj semolinę i smaż na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż się zarumieni. Uważaj, semolina łatwo się przypala! Ten krok nada makaronowi z semoliny charakterystyczny smak i aromat. Dodawanie mleka: Gdy semolina nabierze ładnego, złocistego koloru, ostrożnie wlej ją do mleka (lub mieszanki mleka i wody). Dodaj szczyptę soli i cukru.
Gotowanie semoliny: Doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając, a następnie zmniejsz ogień i gotuj, aż semolina napęcznieje i zgęstnieje. Zajmie to kilka minut.
Mieszanie: Wymieszaj ugotowany i odcedzony makaron z ugotowaną semoliną. Dokładnie wymieszaj, aby makaron pokrył się semoliną. Spróbuj i dodaj trochę cukru, jeśli to konieczne.
Podawanie: Podawaj natychmiast na gorąco. Nałóż dużą ilość makaronu z semoliny na talerz i polej obficie dżemem. Jeśli lubisz słodsze danie, możesz posypać je odrobiną cukru pudru.
Dlaczego to danie?Makaron ryżowy
To danie żyje w wielu naszych wspomnieniach z dzieciństwa, ponieważ często przygotowywali je nasi dziadkowie. Jego prostota, ciepły smak i nostalgiczny aromat doskonale oddają uczucie „powrotu do dzieciństwa”. A słodycz powideł śliwkowych i konsystencja kaszki manny to połączenie, które z pewnością wywoła uśmiech na Twojej twarzy.
Mam nadzieję, że ten przepis naprawdę przywoła miłe wspomnienia! Smacznego!
Zobacz resztę na następnej stronie
