Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciasta.
Ubić białka na sztywną pianę.
Stopniowo dodawać cukier i krótko ubijać. Następnie dodaj żółtka i olej.
Wymieszaj mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia i ostrożnie wmieszaj tę mieszankę do ciasta drewnianą łyżką.
Wylej ciasto na natłuszczoną i posypaną mąką blachę do pieczenia (ok. 28 × 38 cm).
Piecz w temperaturze 180°C przez około 20–25 minut. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie kremu twarogowego. Desery
Przecedź twaróg przez drobne sitko lub zmiksuj blenderem ręcznym na gładką masę.
Utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
Dodaj twaróg, cukier waniliowy i skórkę z cytryny.
Dokładnie zmiksuj wszystko na gładki krem.
Przygotowanie lukru pomarańczowego.Przygotowanie lukru pomarańczowego.
Wymieszaj proszek budyniowy i cukier z niewielką ilością napoju pomarańczowego do uzyskania gładkiej konsystencji.
Resztę napoju zagotuj.
Ciągle mieszając, wlej przygotowaną mieszankę i ugotuj gęsty budyń.
Pozostaw do lekkiego ostygnięcia (do letniej temperatury).
Wykończenie.
Równomiernie rozprowadź krem sernikowy na ostudzonym spodzie.
Ostrożnie polej krem jeszcze ciepłym lukrem pomarańczowym.
Włóż ciasto do lodówki i pozostaw na kilka godzin (najlepiej na całą noc). Gotowanie i przepisy
Wskazówka:
Do kremu sernikowego możesz dodać owoce egzotyczne z puszki i udekorować wierzch kawałkami brzoskwiń. Dzięki temu ciasto będzie miało jeszcze świeższy i bardziej owocowy smak.
Smacznego!
Zobacz resztę na następnej stronie
