Jak to zrobić
1. Najpierw ugotujcie spaghetti w osolonej wodzie, aż będzie al dente.
2. W międzyczasie rozpuśćcie pokrojoną w kostkę szynkę w oliwie z oliwek. Następnie w wysokim naczyniu, za pomocą blendera ręcznego, ubijcie jajka, połowę sera oraz sporą ilość czarnego pieprzu i gałki muszkatołowej.
3. Teraz odcedźcie spaghetti, przełóżcie je z powrotem do gorącego garnka i powoli wmieszajcie gorącą szynkę. Polejcie mieszanką jajeczną, dobrze wymieszajcie i podawajcie od razu z pozostałym serem. (Pachnie bosko!)
Na przykład Gewürztraminer z Południowego Tyrolu będzie idealnym dodatkiem do wina. Jest super szybki i absolutnie pyszny! Smacznego!
Zobacz resztę na następnej stronie
