Najpierw rozgrzej piekarnik do 160°C (320°F). Natłuść tortownicę o średnicy 23 cm (9 cali) i wyłóż jej dno papierem do pieczenia.
Wymieszaj pokruszone ciasteczka z kawałkami czekolady z roztopionym masłem i równomiernie wyłóż masę na dno tortownicy.
Piecz w piekarniku przez 10 minut, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
Następnie w dużej misce ubij serek śmietankowy z cukrem mikserem ręcznym na puszystą masę.
Dodawaj jajka po jednym, dokładnie ubijając po każdym dodaniu. Wymieszaj śmietanę i ekstrakt waniliowy do uzyskania gładkiej masy.
Następnie wylej połowę masy serowej do tortownicy na spód z ciasteczek.
Teraz równomiernie rozprowadź dżem truskawkowy na spodzie. Ostrożnie wylej pozostałą masę serową na wierzch.
Następnie polej powierzchnię masy serowej małymi kleksami roztopioną czekoladą.
Za pomocą noża lub wykałaczki delikatnie wymieszaj ją z czekoladą i serkiem, aby uzyskać efekt marmurkowy.
Piecz sernik w nagrzanym piekarniku przez około 60 minut, aż środek będzie twardy, ale nadal lekko drgający.
Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik do ostygnięcia na godzinę z lekko uchylonymi drzwiczkami.
Wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na całą noc.
Smacznego!
Zobacz resztę na następnej stronie
