Przygotowanie
Istnieje niezliczona ilość przepisów na niezwykle popularne makaroniki kokosowe. Przez lata wypróbowałam wiele, ale zawsze wracam do tego prostego:
Najpierw ubij 3 białka na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj 1/4 kg drobnego cukru i ubijaj przez kolejne 10 minut.
Następnie delikatnie wmieszaj startą skórkę z cytryny i 1/4 kg wiórków kokosowych.
Na koniec uformuj z masy małe kopczyki i ułóż je na małych, okrągłych wafelkach lub na dobrze posmarowanej masłem blasze do pieczenia.
Następnie uformuj z masy małe kopczyki i ułóż je na małych, okrągłych wafelkach lub na dobrze posmarowanej masłem blasze do pieczenia.
Najpierw ubij 3 białka na sztywną pianę. Następnie piecz ciasteczka w średniej temperaturze z lekko uchylonymi drzwiczkami piekarnika przez około 15 minut. Powinny pozostać lekko miękkie w środku (ale zdecydowanie nie surowe). Smacznego!
Zobacz resztę na następnej stronie
