Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Zamienniki cukru
Wymieszaj ciasto
W misce połącz mąkę, cukier, mleko i ekstrakt waniliowy. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Złóż
Wlej ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 23×33 cm.
Równomiernie posyp brzoskwiniami ciasto (nie mieszaj).
Posmaruj roztopionym masłem.
Pieczenie
Piecz przez 45–55 minut lub do momentu, aż muffinka będzie złocistobrązowa i będzie bulgotać.
Podawaj
Przed podaniem odstaw do lekkiego ostygnięcia. Udekoruj lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
Wskazówki i wariacje
Użyj brzoskwiń z puszki, świeżych lub mrożonych (jeśli używasz brzoskwiń z puszki lub rozmrożonych, po prostu dobrze odsącz).
Dodaj szczyptę cynamonu lub gałki muszkatołowej dla uzyskania ciepłego, korzennego smaku.
Zamień brzoskwinie na jagody, jabłka lub mieszankę owoców, aby uzyskać ciekawy efekt.
Smacznego!
Zobacz resztę na następnej stronie
