Sposób przygotowania
Utrzeć masło z cukrem pudrem na jasną i puszystą masę. Stopniowo wbijaj jajka i dodawaj wanilię do smaku. Dodaj wiórki kokosowe do masy. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Wmieszaj go w ciasto w częściach.
Rozłóż gotowe ciasto równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 60 minut w temperaturze 170 stopni. Pozostaw do ostygnięcia i odetnij twardsze brzegi. Pokrój schłodzone ciasto w małe kostki.
Zanurz każdą kostkę w polewie czekoladowej. Obtocz w wiórkach kokosowych i ułóż na blasze. Gotowe jeże kokosowe włóż do lodówki na 1 godzinę, aby czekolada zastygła, a kostki się połączyły.
Zobacz resztę na następnej stronie
