Przygotowanie
Najpierw ugotuj budyń z mleka, mieszanki budyniowej i cukru, a następnie odstaw do ostygnięcia. Następnie przelej ostudzony budyń do miski i przykryj folią spożywczą.
Teraz szybko zagnieć mąkę ze 125 g masła, 70 g cukru, jajkiem, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym, aby uzyskać kruche ciasto. Zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw na 30 minut.
Odsącz wiśnie. Nasmaruj dno tortownicy o średnicy 26 cm i umieść na nim rozwałkowane ciasto kruche, dociskając je do boków, aby utworzyć brzeg.
Posyp dno bułką tartą, a następnie dodaj wiśnie i rozsmaruj na nich krem. Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C (325°F) w przypadku pieczenia z termoobiegiem).
Rozpuść pozostałe masło i wmieszaj resztę cukru, śmietanę i płatki migdałów.
Włóż białka jaj do czystej, odtłuszczonej miski i ubij na sztywną pianę. Równomiernie rozprowadź bezę na cieście i piecz w piekarniku przez około 50 minut.
Smacznego!
Zobacz resztę na następnej stronie
