Przygotowanie
Najpierw wlej mleko do miski, przesiej mąkę i ubij na gładką masę.
Następnie dodaj jajka i szczyptę soli, ubijając. Odstaw ciasto na naleśniki na 15–20 minut.
Następnie rozgrzej trochę klarowanego masła lub oleju na patelni o nieprzywierającej powierzchni (o średnicy ok. 24 cm). Wlej jedną chochelkę (ok. 90 ml) ciasta na porcję i smaż na średnim ogniu przez około 3 minuty, aż spód lekko się zarumieni.
Odwróć naleśnik i smaż przez kolejne 2–3 minuty. Gotowy naleśnik trzymaj w cieple w piekarniku (50°C). Powtórz z pozostałym ciastem.
Smacznego
Zobacz resztę na następnej stronie
