Ciasto francuskie z camembertem i boczkiem 🛒 Składniki (na 2–3 porcje):

 Sposób przygotowania:

 Podsmaż boczek:

Na suchej patelni podsmaż boczek na złoto (można dodać drobno posiekany czosnek). Odstaw do przestudzenia.

 Przygotuj ciasto:

Rozwiń ciasto francuskie na papierze. Ułóż na środku krążek camemberta. Na ser wyłóż podsmażony boczek, oprósz świeżo mielonym pieprzem i ewentualnie tymiankiem.

 Zawiń:

Zawiń ciasto wokół sera, dokładnie sklejając brzegi. Odwróć paczuszkę „szwem” do dołu. Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem.

 Piecz:

Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra-dół) przez 20–25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.

 Podawaj:

Odstaw na 5 minut przed krojeniem, by ser się nie wylał. Podawaj na desce, najlepiej z konfiturą z żurawiny lub pieczonymi jabłkami.

 Czas przygotowania:

• Przygotowanie: 10 minut
• Pieczenie: 25 minut
• Całkowity czas: ok. 35 minut

 Podanie:

• Serwuj jako przekąskę, starter lub danie główne z sałatką
• Doskonale smakuje z konfiturą z czerwonej cebuli, żurawiny lub fig
• Świetnie komponuje się z winem lub cydrem

 Porady:

• Możesz użyć sera brie zamiast camemberta
• Dla mocniejszego smaku dodaj kilka kropel miodu lub musztardy dijon
• Zamiast boczku – szynka parmeńska, salami lub wersja wege z pieczarkami

 Dlaczego warto zapisać ten przepis?

 Minimum składników – maksimum efektu!
 Pyszna i elegancka przekąska gotowa w pół godziny
 Uniwersalna: pasuje na imprezę, randkę lub rodzinny obiad
 Roztopiony ser i chrupiące ciasto zawsze robią wrażenie
 Łatwe do przygotowania – nawet dla początkujących kucharzy

Zobacz resztę na następnej stronie