Sposób przygotowania:
Na krem: Najpierw wymieszaj budyń waniliowy z 250 ml mleka. Pozostałe 350 ml zagotuj. Następnie dodaj budyń waniliowy do wrzącego mleka i mieszaj, aż wyraźnie zgęstnieje.
Dodaj cukier do smaku. Odstaw do ostygnięcia.
Po ostygnięciu budyniu krótko wymieszaj wszystko mikserem, a następnie dodaj 200 g miękkiego masła. Miksuj do uzyskania gładkiej masy.
Na ciasto: Następnie zagotuj wodę z masłem. Następnie na małym ogniu energicznie wmieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Po ostygnięciu wbić kolejno cztery jajka, a następnie kontynuować miksowanie na wysokich obrotach przez około 2 do 3 minut.
3. Rozgrzać piekarnik do 200°C (390°F). Podziel ciasto na dwie części i rozsmaruj pierwszą cienko i równomiernie na blasze do pieczenia.
Piec przez około 20 minut lub do uzyskania złocistego koloru. Powtórzyć z drugą częścią. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Posmarować dolną warstwę kremem i przykryć górną. Posypać cukrem pudrem.
Uzależniające! Polskie ciasto budyniowe. Smacznego!
Zobacz resztę na następnej stronie
