Procedura przygotowawcza:
Przygotowanie bazy:
Rozdrobnij herbatniki w robocie kuchennym lub zmiel je w maszynce do mięsa. Zmiel również orzechy włoskie. Umieść oba składniki w dużej misce i wymieszaj.
Mieszanka kakaowa:
Wlej mleko do rondla, dodaj cukier i kakao. Podgrzewaj, ciągle mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie zdejmij rondel z ognia.
Przyprawa:
Dodaj posiekane masło do gorącej mieszanki i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Następnie wmieszaj esencję rumową.
Połączenie surowców:
Wylej gotową mieszankę na przygotowane ciasteczka i orzechy. Dokładnie wymieszaj i odstaw do lekkiego ostygnięcia.
Nadzienie do gofrów:
Przygotowaną mieszankę rozprowadź równomiernie na poszczególnych płatach waflowych i ułóż je jeden na drugim.
Sztywność:
Połóż na wierzchu ciasta ciężarek (np. blachę do pieczenia lub książkę) i włóż do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby masa dobrze stężała.
Dekorowanie i serwowanie:
Udekoruj gotowe ciasto roztopioną białą czekoladą i posyp startą gorzką czekoladą. Pokrój na kawałki według uznania i podawaj.
Ostatnia wskazówka:
Ciasto smakuje najlepiej po kilku godzinach w lodówce, kiedy wafle ładnie zmiękną i połączą się z kremem.
Ciesz się posiłkiem!
Jeśli spodobał Ci się ten przepis, podziel się nim ze znajomymi!
Zobacz resztę na następnej stronie
