Wykonanie
Zacznij od przygotowania spodu: orzechy i płatki owsiane dokładnie zblenduj, a następnie połącz z kakao i stopionym masłem. Powstałą masą wyklej dno formy i wstaw do lodówki do schłodzenia. W międzyczasie przygotuj masę serową, miksując twaróg i skyr ze sproszkowanym erytrytolem oraz wanilią. Żelatynę rozpuść w 80 ml gorącej wody, przestudź, a następnie zahartuj jedną łyżką masy serowej. Wlej żelatynę do reszty masy, dokładnie zmiksuj i wylej na schłodzony spód. Na koniec przygotuj warstwę owocową: gorące maliny wymieszaj z nasionami chia oraz erytrytolem i odczekaj około 15 minut, aż masa lekko zgęstnieje. Wyłóż ją delikatnie na ciasto i odstaw cały deser do lodówki na minimum 3 godziny do stężenia.
📊 Całe ciasto:
Kcal: 2855
B: 190,2 g
T: 172,0 g
W: 158,2 g
🍰 1 porcja (1/10 całości):
Kcal: 286
B: 19,0 g
T: 17,2 g
W: 15,8 g
Zobacz resztę na następnej stronie
